RETAIL AND WHOLESALE FRESH ITALIAN TRUFFLE

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In Carbonara di Po (Mantova), you can find truffles all year. Here you can collect and buy all varieties of the precious tuber:

Tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico)
Raccolta: dall'ultima domenica di Settembre al 31 Dicembre

Tartufo neropregiato (Tuber Melanosporum Vitt.)

Raccolta: dal 1 Dicembre al 15 Marzo

Tartufo bianchetto (Tuber Borchi Vitt. o Tuber Albidum Pico)
Raccolta:  dal 15 Gennaio al 15 Aprile

Tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.)
Raccolta: dal 1 Giugno al 31 Agosto

Tartufo nero estivo (Tuber Uncinatum Vitt.)
Raccolta: dal 1 Ottobre al 31 Dicembre

Tartufo nero d'inverno (Tuber Brumale Vitt.)
Raccolta: dal 1 Gennaio al 15 Marzo

Tartufo nero moscato (Tuber Brumale Vitt., varietà Moschatum de Ferry)
Raccolta: dal 1 Gennaio al 15 Marzo

Tartufo nero liscio (Tuber Macrosporum Vitt.)
Raccolta: dal 1 Settembre al 31 Dicembre

Tartufo nero ordinario (Tuber Mesentericum Vitt.)
Raccolta: dal 1 Ottobre al 31 Gennaio. 

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